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9a. Edição Revisada
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Profit Planning And Decision Making
In The Hospitality Industry, Charles L. Ilvento
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The Life And Leadership Of Norman Brinker
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A Customer- Oriented Approach
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Financial Accounting For Hospitality Management
Elisa Moncarz, Nestor De Portocarrero
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Controlling And Analyzing Costs In Foodservice Operations
James Keiser, Frederick J. Demicco
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How To Make Conscious Choices To Change The World
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Paull R. Dittmer - Gerald G. Griffin
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Hotel,restaurant,and Travel Law - A Preventive Approach
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And The Body Shop
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Marketing For Hospitality & Tourism
Philip Kotler, John Bowen, James Makens
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