Princípios de Bioquímica de Lehninger, de David L. Nelson,Michael M. Cox. Editorial Artmed, edición 8 en português
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Bioquímica da Nutrição - 3ª Edição, de Palermo, Jane Rizzo. Editora Atheneu Ltda, capa mole em português, 2022
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Fisiologia e Bioquímica do Exercício, de Dantas, Estélio Henrique Martin. Editora Atheneu Ltda, capa mole em português, 2022
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Bioquímica, de Campbell, Mary. Editora Cengage Learning Edições Ltda., capa mole em português, 2015
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