O churrasco é apreciado por muitas pessoas e está presente em várias comemorações. E nada mais confortável que ter uma churrasqueira em casa para reunir quem gostamos. Se você está pensando em comprar uma churrasqueira mas ainda tem dúvidas de qual escolher, confira agora as nossas dicas e escolha o modelo ideal para suas necessidades.

Como escolher a churrasqueira ideal?

Existem alguns pontos que você precisa levar em consideração na hora de escolher o modelo ideal. Veja: - Tamanho: se você tem uma área pequena, o ideal é optar por um modelo de churrasqueira portátil. Por outro lado, se a área tiver pouca saída de ventilação, seria melhor escolher uma que possua chaminé para a exaustão da fumaça. Mas, se você mora em apartamento, o ideal é a churrasqueira elétrica, que possui um reservatório de água abaixo da resistência de calor, impedindo que a fumaça se propague. - Quantidade de pessoas: O tamanho da churrasqueira também vai definir para quantas pessoas é possível cozinhar ao mesmo tempo. Por exemplo: uma churrasqueira pequena pode ser suficiente para até 8 pessoas, mas uma churrasqueira grande permite cozinhar para 30 a 40 pessoas. - Tipo de material: você precisa escolher o material de acordo com as características do ambiente. Assim, conseguirá escolher o modelo ideal que facilite a limpeza, seja resistente. Há modelos fabricados em alumínio, aço, concreto, ferro, tijolos e outros. O ferro costuma ser um bom material tanto para cozinhar, pois é um bom condutor de calor, quanto para limpar posteriormente.

Quais são os modelos de churrasqueira que existem?

Há diversos modelos que atendem a todos os perfis. Conheça os principais:

Churrasqueira elétrica

Este é um modelo que oferece facilidade tanto na instalação quanto no transporte. Possui diversos estilos e tamanhos, sendo opção tanto para uma varanda ampla quanto para uma sacada de um apartamento menor. Uma vantagem enorme é que não propaga muita fumaça e cabe em locais pequenos. Também é considerada como um grill.

Churrasqueira portátil

Utiliza brasa, mas não exige uma grande quantidade de carvão e álcool para acender, o que faz com que se economize tempo na hora de limpar. Ótima opção para varandas ou apartamentos fechados, pois quase não produz fumaça. Porém, possui um custo mais alto.

Churrasqueira de fogão

É o tipo de churrasqueira para apartamento, especialmente para aqueles que não têm uma área externa, e assemelha-se a uma panela redonda. Possui um buraco no meio, para que o equipamento encaixe na boca do fogão. Também possui uma base para que se coloque água e, assim, reduzir a fumaça.

Churrasqueira a carvão

Utiliza carvão como fonte de calor para assar. Portanto, não é um modelo recomendado para locais fechados ou que não possuam sistema de ventilação adequado. Considere os diversos formatos, tamanhos, capacidade de armazenamento, seu design e o local onde ela será colocada.

Churrasqueira de tijolo (alvenaria)

Possui uma estrutura de tijolos e é uma churrasqueira para casa. Exige o uso de carvão, conservando muito bem o calor e tem grande durabilidade. Porém, seu custo é maior e requer a instalação por um profissional especializado.

Churrasqueira texana

Tem rodas especiais para carga pesada e grelhas em diferentes níveis para cozimento da carne e demais alimentos e possui uma tampa que abafa a fumaça e defuma a carne. Além disso, para quem não tem muito espaço mas não abre mão de um churrasquinho, este tipo é versátil e atende às expectativas, além de poder levar no porta-malas do carro.