De caçador a gourmet - Uma história da gastronomia, de Franco, Ariovaldo. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2001
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Marianne Peretti: A ousadia da invenção, de () Braga, Tactiana. Editora Edições Sesc São Paulo, capa mole em francés/português, 2015
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