Fermentação à Brasileira: Explore o universo dos fermentados com receitas e ingredientes nacionais, de Goldenstein Carvalhaes, Fernando. Série Gastronomia Brasileira Editora Melhoramentos Ltda., capa
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Cozinha prática, de Lobo, Rita. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2016
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Livro Cerveja
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em12xO que tem na geladeira?, de Lobo, Rita. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2020
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O mundo do bartender, de Corrêa, Luisa. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2020
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Na mesa da baiana: receitas, histórias, temperos e espírito tipicamente baianos, de Paim, Tereza. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2018
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Sem firulas: de um bolinho à franquia na Europa, de Cakes, Mara. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2022
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Garde manger: a arte e o ofício da cozinha fria, de Instituto Americano de Culinária. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2014
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Manual prático de cozinha Senac, de Vianna, Felipe Soave. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2018
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O mundo da cozinha: Perfil profissional, técnicas de trabalho e mercado, de a Senac São Paulo. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2018
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Avaliação 5 de 5. 1 opiniões.em12xLivro da adega, de Editions Larousse. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2014
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Massas gourmet, de Boccato, André. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2015
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Marmita chic e saudável, de Boccato, André. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2014
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Enciclopédia da gastronomia italiana, de Mangolini, Mia. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2015
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Cachaça: História, gastronomia e turismo, de Martins, Jairo. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa dura em português, 2018
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Avaliação 5 de 5. 4 opiniões.em12xEnciclopédia do vinho - Vinhos, vinhedos e vinícolas, de Johnson, Hugh. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2012
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Cesar Santos, Chef, De César Santos. Editora Senac Nacional Em Português
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