Enciclopédia dos Bolos: intermediário, de Sommavilla, Otávia. Série Arte Culinária Especial Editora Melhoramentos Ltda., capa dura em português, 2019
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As revoluções da comida: O impacto de nossas escolhas à mesa, de Tonon, Rafael. Editora Todavia, capa mole em português, 2021
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