(Organizador) Blott, Maggie(Organizador) Valentim, FabioAragĂŁo, JosĂ© CarlosAuler, JosĂ© OtĂĄvio CostaBelinky, TatianaCakes, MaraCameira, Sandra RibeiroCatĂŁo, RonaldoCobra, NunoCorrĂȘa, LuisaCosta, RaizaDubatti, JorgeEditora Senac SĂŁo PauloElwing, AryFo, DarioFolha de S. PauloFraser, TomGuerra, FabianaInstituto Americano de CulinĂĄriaKalanty, MichaelKhoury, KarimLobo, RitaMatarazzo, ClaudiaMiranda, Danilo Santos deNovaes, AdautoO'brien, DominicOkubaro, Jorge J.Paim, TerezaPercussi, LucianoPetrini, CarloRangel, MonicaRawls, Sandra CanellaSandler, Paulo CesarSantos, Elizabete Silva dosStarling, IriamVainer, LiaVĂĄrios