Assis, Luana deBeato, ManoelBeltramelli, MauricioBoccato, AndrĂ©Cakes, MaraCameron, Suzy AmisCarneiro, HenriqueCorrĂȘa, LuisaDucasse, AlainEditions LarousseEditora Senac SĂŁo PauloFelipe Soave Vianna,Eduardo Mandel, ViniciusFreixa, DoloresFurtado, EdmundoInstituto Americano de CulinĂĄriaJ. A. Dias LopesJohnson, HughLerner, BrenoLobo, RitaLody, RaulMangolini, MiaMarcio, JosĂ©Martins, JairoMatarazzo, ClaudiaNilsen, AngelaPaim, TerezaPayany, EstĂ©relleRaigorodsky, BrenoRaul LodyRojo, ViniciusSantos, JosĂ© IvanVianna Junior, DirceuVianna, Felipe SoaveWill Torrent