O vinho francês é uma das bebidas mais apreciadas do mundo. A região possui uma longa tradição na produção da bebida, que possui múltiplas variações e que agradam diferentes gostos. Os vinhos franceses são marcados pela sua alta qualidade, que é proveniente de uma cultura que os produz esta bebida há muito tempo.

Características Gerais do Vinho francês

Descrição física do produto

Os vinhos franceses são normalmente disponibilizados em garrafas de vidro vedadas com as tradicionais rolhas, que precisam ser removidas com um saca-rolhas. Muitos vinhos franceses contam com o líquido à mostra devido ao vidro transparente, enquanto outros são envolvidos em uma embalagem que cobre parcial ou totalmente a garrafa.

Embalagem

Os vinhos franceses são distribuídos, normalmente, em garrafas de 750 ml, com rótulo frontal e traseiro, com informações fundamentais, como o fabricante, teor alcoólico e o tipo do vinho.

Teor alcoólico

O teor alcoólico varia conforme o tipo de vinho e marca, mas, de maneira geral, varia em torno de 12% a 14%.

Materiais utilizados na fabricação

Os produtos-base para a produção do vinho são a uva e as leveduras, responsáveis pela fermentação da fruta. Além disso, os vinhos podem conter outros elementos, como corantes, estabilizantes e açúcares. Além do tempo de maturação e armazenamento que interferem no sabor e aroma.

Dimensões e peso do produto

A maioria das garrafas de vinho disponíveis possuem 750 ml da bebida. Acrescido do peso da garrafa e embalagem, as garrafas de vinho possuem cerca de 1,2 kg, variando de produto para produto.

Modelos de Vinho francês

Alguns dos principais tipos de vinhos franceses disponíveis são:

Vinho tinto

O vinho tinto é fabricado com uvas tintas com coloração roxa, o que proporciona a cor vermelho-escuro da bebida. Com base na quantidade de açúcar presente no conteúdo, o vinho pode ser classificado como seco, meio doce ou doce. Este tipo de bebida possui harmonização com carnes vermelhas, massas, queijos e alimentos embutidos.

Vinho branco

O vinho branco é fabricado com uvas verdes, que proporcionam uma coloração amarelada ou dourada, mas transparente. Devido a sua composição, o vinho branco é mais refrescante, o que o torna harmônico com peixes, aves, sobremesas, frutos-do-mar e saladas.

Vinho rosé 

O vinho rosé também é produzido com uvas tintas, com o contato rápido da bebida com a casca da uva, o que interfere na sua tonalidade, deixando-o rosa-claro. Este vinho também pode ser classificado como seco, meio seco ou doce, e combina com aperitivos, como saladas, massas, carnes brancas e queijos. 

Vinho doce

Os vinhos doces são caracterizados por possuírem mais de 25 gramas de açúcar por litro da bebida. O vinho doce pode ser tinto, branco ou rosé, a depender do modo de fabricação e do tipo de uva utilizada. O açúcar do vinho doce pode ser proveniente da própria fruta, ou da adição de açúcar extra na produção. Este tipo de vinho combina com pratos picantes, frutas secas e queijos suaves.

Vinho maduro

Os vinhos maduros são vinhos envelhecidos em recipientes apropriados, como garrafas ou barris. Estes vinhos se tornam mais aromáticos e macios, se comparados com os vinhos jovens. O vinho envelhecido pode também ser tinto, branco ou rosé.