A bancada gourmet é um elemento essencial em cozinhas modernas e funcionais, pois oferece um espaço amplo e prático para preparar alimentos, realizar refeições e até mesmo receber convidados. 

Características gerais de Bancada gourmet 

Uma das principais características desse tipo de bancada é a sua versatilidade, podendo ser utilizada tanto para cozinhar como para servir refeições de forma elegante e sofisticada.

Funcionalidade

A bancada gourmet é um centro multifuncional que enriquece a experiência culinária e redefine o estilo da cozinha, sendo essencial para quem valoriza cozinhar, receber convidados e desfrutar de momentos memoráveis em torno da gastronomia.

Suas funcionalidades incluem uma estação completa de preparo de alimentos, armazenamento inteligente integrado e um ambiente ideal para refeições, promovendo interação e criando uma atmosfera acolhedora na cozinha. Sua presença marcante na decoração confere um visual moderno, sofisticado e personalizado à cozinha, complementando o estilo desejado.

Material de fabricação

A bancada gourmet pode ser fabricada utilizando uma variedade de materiais de alta qualidade, como:

• Madeira: A madeira é uma opção encantadora e acolhedora para bancadas gourmet, adicionando calor e charme natural à cozinha. Sua beleza atemporal e versatilidade combinam perfeitamente com uma variedade de estilos de decoração, proporcionando um ambiente convidativo e elegante para preparar refeições e receber convidados.
• Granito: O granito é uma escolha popular para bancadas gourmet devido à sua durabilidade e sua beleza naturalmente impressionante, conferindo elegância e resistência à cozinha. Sua resistência a manchas e calor o torna uma opção prática e de baixa manutenção, ideal para um ambiente culinário onde a funcionalidade é essencial.
• Mármore: O mármore é uma escolha luxuosa e atemporal para bancadas gourmet, valorizando a cozinha com sua beleza única e elegância natural. Apesar de sua sofisticação, requer cuidados especiais de manutenção devido à sua sensibilidade a ácidos e abrasivos, sendo uma opção mais adequada para aqueles que valorizam a estética e estão dispostos a investir na preservação de sua aparência.
• Aço inoxidável: O aço inoxidável é uma escolha prática e moderna para bancadas gourmet, oferecendo durabilidade, resistência a manchas e facilidade de limpeza. Sua aparência contemporânea e industrial adiciona um toque de sofisticação à cozinha, enquanto sua superfície higiênica é ideal para ambientes culinários onde a limpeza é essencial.

Design e estilo

O design e estilo da bancada gourmet podem variar de moderno e minimalista a rústico e aconchegante, adaptando-se ao gosto pessoal e ao ambiente da cozinha.

Detalhes como bordas chanfradas, acabamentos texturizados e iluminação embutida podem adicionar um toque de sofisticação e personalidade à bancada, tornando-a um elemento marcante na decoração. A harmonia entre materiais, cores e elementos decorativos permite criar uma atmosfera única e convidativa, transformando a cozinha em um espaço funcional e esteticamente agradável.

Ergonomia

A ergonomia da bancada gourmet visa otimizar o conforto e a eficiência durante as atividades culinárias, garantindo uma postura adequada e reduzindo a fadiga muscular. Altura e profundidade adequadas, juntamente com o posicionamento estratégico de utensílios e eletrodomésticos, contribuem para uma experiência culinária mais agradável e sem estresse:

• Para pessoas que medem entre 1,50m e 1,60m, a altura recomendada da bancada gourmet varia entre 78 cm e 90 cm, proporcionando um alcance confortável e adequado para realizar as tarefas culinárias.
• Já para aqueles que têm entre 1,70m e 1,80m de altura, a altura do tampo da bancada deve estar entre 90 cm e 103 cm, para uma postura ergonômica e evitando desconforto durante o uso da bancada.

Integração com o ambiente

A integração da bancada gourmet com o ambiente da cozinha é fundamental para criar uma atmosfera harmoniosa e convidativa. A escolha de materiais, cores e acabamentos que complementam os demais elementos do espaço contribui para uma transição suave entre a bancada e o restante do ambiente.

Elementos como iluminação estratégica e continuidade visual entre a bancada e os armários ajudam a integrar a bancada ao design geral da cozinha, criando um ambiente coeso e esteticamente agradável.

Iluminação

A iluminação adequada é essencial para destacar a beleza da bancada gourmet e facilitar as atividades culinárias. A utilização de iluminação embutida ou luminárias suspensas sobre a bancada proporciona uma luz direta e focada, ideal para o preparo de alimentos.

Além disso, a iluminação pode ser utilizada como elemento decorativo, adicionando um toque de sofisticação e criando uma atmosfera acolhedora na cozinha.

Recursos extras

Funcionalidades extras na bancada gourmet, como cooktops embutidos e sistemas de filtragem de água, elevam a experiência culinária ao oferecer conveniência e praticidade.

A inclusão de prateleiras deslizantes, gavetas organizadoras e armários embutidos maximiza o espaço de armazenamento e mantém a cozinha organizada e funcional. Recursos como tomadas embutidas e pontos de carregamento USB oferecem praticidade adicional, permitindo o uso de dispositivos eletrônicos diretamente na bancada.

Modelos de Bancada gourmet 

A variedade de modelos de bancadas gourmet abrange desde designs modernos e minimalistas até opções mais tradicionais e rústicas, permitindo que cada pessoa encontre uma escolha que se alinhe ao estilo de sua cozinha. Alguns exemplos de bancadas gourmet disponíveis são:

Bancada em ilha

A bancada em ilha é uma adição versátil e funcional para cozinhas, proporcionando espaço adicional para preparação de alimentos, refeições informais e interação social.

Sua localização central no ambiente permite uma circulação fluida ao redor da cozinha, facilitando o acesso a diferentes áreas de trabalho e otimizando o fluxo de trabalho durante o preparo das refeições.

Além disso, a bancada em ilha pode servir como ponto focal no design da cozinha, oferecendo a oportunidade de incorporar materiais de alta qualidade e elementos decorativos que complementam o estilo geral do espaço.

Bancada em L

A bancada em formato de L é uma solução prática para otimizar o espaço em cozinhas menores, oferecendo uma área generosa para preparação de alimentos e armazenamento.

Sua configuração angular permite uma distribuição eficiente de equipamentos e utensílios, facilitando o acesso e tornando o ambiente mais funcional.

Além disso, a bancada em L pode ser integrada ao design da cozinha de forma harmoniosa, proporcionando um visual elegante e contemporâneo.

Bancada linear

A bancada linear é uma escolha popular para cozinhas com espaço alongado, oferecendo uma superfície contínua para preparação de alimentos e refeições.

Sua forma reta e simplificada cria uma estética moderna e clean, complementando diversos estilos de decoração.

Além disso, a bancada linear proporciona uma distribuição eficiente dos elementos da cozinha, facilitando o fluxo de trabalho e maximizando a funcionalidade do espaço.