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    geladeira side by side

    As geladeiras Side by Side são caracterizadas por possuírem 2 portas, que abrem em sentido contrário, lembrando um armário. O termo Side by Side significa “lado a lado”, e é assim que a geladeira se apresenta: com o freezer em um lado e a parte de refrigeração em outro. O grande diferencial é que todos os alimentos ficam ao mesmo alcance e altura para o usuário. A Side by Side costuma ser maior que as convencionais. Assim, para escolher a geladeira, é necessário verificar o espaço e ter consciência que essas geladeiras variam entre 400 e 800 litros em média. Além disso, existe a geladeira french door, que mistura a inverter e a Side by Side: nela, o freezer fica na parte inferior e o refrigerador é um Side by Side que fica em cima.

    Qual a temperatura ideal da geladeira Side by Side?

    A temperatura ideal para o refrigerador, tanto das Side by Side como de outras geladeiras, é de 2 °C a 4 °C. Se o valor for inferior a esse, os alimentos podem congelar e, em muitos casos, estragar (como ocorre com folhas verdes como alface e rúcula). E temperaturas superiores aos 4 °C podem não ser eficientes para conservar os alimentos, como queijos, leites, carnes e frutas, de forma adequada. Os ovos, por exemplo, devem ser refrigerados à 4 °C no mínimo, para não estragarem. Essa é a mesma temperatura do leite, que precisa ser armazenado em temperaturas baixas para não estragar. Freezer No freezer, a temperatura é mais baixa, pois ali estão alimentos que necessitam ser congelados. A temperatura no freezer varia entre −18 °C e −24 °C, e deve ser controlada para evitar que alguns alimentos (como sorvete) passem do ponto para consumo. Parte inferior de refrigerador A temperatura varia nas partes da geladeira. No refrigerador, a parte inferior tem temperatura menor que as partes superiores, sendo indicada para frutas, verduras e alimentos que não estão preparados (temperaturas de até 4 °C, mas recomendado que sejam menores). O valor baixo impede a proliferação de bactérias e fungos nos alimentos. Parte superior de refrigerador Já na parte superior do refrigerador, a temperatura pode ser superior (como 6 °C), e está indicada para alimentos que já estão prontos para o consumo (laticínios, por exemplo). Por já estarem no ponto para o consumo, o preparo prévio do alimento mata bactérias e a necessidade de conservação em lugares mais frios não é necessária como para alimentos crus. Assim, a temperatura ideal de 2 °C a 4 °C é a média dessas partes, e deve ser levada em conta para o armazenamento correto dos alimentos. Então, além de saber a temperatura, é preciso ter atenção para a organização interna dos alimentos na geladeira. A temperatura correta varia conforme a geladeira, sua capacidade e especificações do próprio fabricante do produto. Por isso, é importante conferir as indicações de uso e o manual do usuário de cada geladeira Side by Side.


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