O cooktop de indução 2 bocas, utiliza campos eletromagnéticos para aquecer diretamente as panelas e cozinhar os alimentos, diferente dos cooktops convencionais, que geram calor a partir de chamas ou resistências elétricas. Além disso, oferece eficiência energética, pois aquece apenas a área da panela em contato com a superfície, reduzindo o desperdício de energia.

Características gerais do cooktop indução 2 bocas

Potência do cooktop de indução

A potência de um cooktop por indução 2 bocas, varia de acordo com o modelo, mas geralmente, tem de 1.200 a 2.500 watts de potência por boca.

Tamanho e design do cooktop de indução

O tamanho e o design dos cooktops por indução variam, estando entre 30 cm a 40 cm (largura), 45 cm a 50 cm (profundidade) e 5 cm a 10 cm (altura). Além disso, os designs podem ser de cooktops embutidos, de mesa ou modulares.

Materiais utilizados no cooktop de indução

A maioria dos cooktops por indução possuem uma superfície de vidro cerâmico, que é durável, fácil de limpar e visualmente elegante. A estrutura interna é feita de materiais resistentes, como aço inoxidável, que garante a durabilidade do aparelho.

Modelos do cooktop indução 2 bocas

Cooktop por indução 2 bocas com painel touch

Alguns modelos de cooktop por indução 2 bocas possuem painel touch, que permite ajustar as configurações de calor, com facilidade.

Cooktop por indução 2 bocas com timer

A função de timer, é uma adição que permite programar o tempo de cozimento para evitar que os alimentos sejam queimados ou cozidos demais.

Funcionalidades do cooktop indução 2 bocas

Controle de temperatura

É possível ajustar a temperatura com precisão, o que é essencial para pratos que exigem controle rigoroso, como molhos e caramelização.

Programas de cozimento pré-definidos

Alguns cooktops vêm com programas pré-definidos, que facilitam a preparação de receitas simples, como derreter chocolate, grelhar ou simplesmente ferver água.

Função de aquecimento rápido

Permite que o cooktop alcance rapidamente a temperatura desejada, economizando tempo no processo de cozimento.

Indicadores de calor residual

Possuem indicadores visuais, que mostram se a superfície ainda está quente após o uso.

Bloqueio de segurança para crianças

Essa função impede que crianças alterem as configurações do cooktop acidentalmente, garantindo um ambiente mais seguro.

Cuidados e manutenção do cooktop por indução 2 bocas

Limpeza adequada

Para manter seu cooktop em perfeitas condições, é importante limpá-lo regularmente com produtos suaves e não abrasivos e evitar o uso de esponjas ásperas para não danificar a superfície.

Uso correto das panelas no cooktop de indução

Utilize panelas magnéticas. Panelas de ferro fundido, aço inoxidável com fundo magnético e algumas panelas de ferro esmaltado funcionam bem.

Precauções de segurança ao utilizar o cooktop de indução

Evite colocar objetos não metálicos sobre o cooktop enquanto ele estiver ligado e não entre em contato direto com a superfície aquecida. Além disso, use utensílios de cozinha adequados, para evitar arranhões na superfície de vidro cerâmico.

Manutenção regular do cooktop de indução

Além da limpeza regular, é importante fazer a manutenção do cooktop de acordo com as instruções do fabricante. Isso inclui verificar as conexões elétricas e garantir que não haja danos visíveis.